{"id":2204,"date":"2023-11-13T10:00:00","date_gmt":"2023-11-13T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/987aldia.com\/web\/?p=2204"},"modified":"2023-11-10T10:07:00","modified_gmt":"2023-11-10T09:07:00","slug":"la-consejeria-de-sanidad-realizo-el-ano-pasado-mas-de-100-000-controles-para-garantizar-la-mejor-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/987aldia.com\/web\/la-consejeria-de-sanidad-realizo-el-ano-pasado-mas-de-100-000-controles-para-garantizar-la-mejor-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"La Consejer\u00eda de Sanidad realiz\u00f3 el a\u00f1o pasado m\u00e1s de 100.000 controles para garantizar la mejor seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El viceconsejero de Asistencia Sanitaria, Planificaci\u00f3n y Resultados en Salud, Jes\u00fas Garc\u00eda-Cruces, ha intervenido hoy en la Jornada de Seguridad Alimentaria organizada en Segovia en el marco de la Presidencia de Espa\u00f1a en el Consejo de la Uni\u00f3n Europea, que se ha celebrado en el Campus UVa Mar\u00eda Zambrano. En ella se han debatido diferentes aspectos que ata\u00f1en a uno de los pilares estrat\u00e9gicos que se ha marcado la Junta de Castilla y Le\u00f3n para esta legislatura, como es la seguridad alimentaria.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La apuesta que la Consejer\u00eda de Sanidad realiza, garantizando que la seguridad alimentaria es prioritaria para la salud p\u00fablica, se plasma en las m\u00e1s de 100.000 actuaciones de control que se llevaron a cabo el a\u00f1o pasado en Castilla y Le\u00f3n, y las m\u00e1s de 3.000 acciones realizadas en&nbsp;el marco de la Red de Alerta R\u00e1pida Alimentaria, destinando una plantilla de 610 veterinarios y farmac\u00e9uticos, as\u00ed como una potente red de laboratorios de salud p\u00fablica acreditados y dotados con el m\u00e1s moderno equipamiento y formaci\u00f3n t\u00e9cnica que garantizan que los alimentos en esta Comunidad tienen las mejores condiciones de seguridad alimentaria e inocuidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Garc\u00eda-Cruces ha destacado que en este camino se trabaja de la mano de las empresas agroalimentarias, que realizan fuertes autocontroles bajo la supervisi\u00f3n oficial siempre, para consolidar las garant\u00edas de seguridad alimentaria y la protecci\u00f3n de la salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Castilla y Le\u00f3n hay 43.316 establecimientos de productos alimenticios, de los cuales m\u00e1s de 3.500 realizan procesos industriales de elaboraci\u00f3n y fabricaci\u00f3n.&nbsp;&nbsp;La seguridad alimentaria ocupa un lugar esencial en las pol\u00edticas de la Junta, ya que es clave no solo para la Salud P\u00fablica, sino que tanto la sanidad animal como la sostenibilidad medioambiental dependen en buena medida del desarrollo de una estrategia s\u00f3lida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El desarrollo de la Jornada se ha dividido en tres tres bloques tem\u00e1ticos: el primero versa sobre la importancia del \u2018Codex Alimentarius\u2019 y su futuro en la seguridad alimentaria; el segundo gira en torno a la importancia del bienestar animal a la hora de alcanzar las m\u00e1s altas cotas de seguridad alimentaria; y el bloque final se centra en los controles que se llevan a cabo y el papel del consumidor en este aspecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El viceconsejero de Asistencia Sanitaria, Planificaci\u00f3n y Resultados en Salud, Jes\u00fas Garc\u00eda-Cruces, ha intervenido hoy en la Jornada de Seguridad Alimentaria organizada en Segovia en el marco de la Presidencia de Espa\u00f1a en el Consejo de la Uni\u00f3n Europea, que se ha celebrado en el Campus UVa Mar\u00eda Zambrano. 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