En un intento por revivir la economía local y fomentar el turismo en la región, la Junta de Castilla y León ha destinado una inversión millonaria para la puesta en marcha de la Senda de las Cantinas del Bierzo. Un total de 19 establecimientos se han sumado a esta iniciativa que busca promover la gastronomía y las tradiciones de la zona.
Con una ayuda económica que asciende a los 7 millones de euros, se pretende impulsar la dinamización demográfica de la comarca, ofreciendo a los visitantes una experiencia única a través de la rica oferta culinaria y cultural que caracteriza a esta zona de la provincia.
Esta apuesta por potenciar el sector de la restauración y el turismo local se presenta como una oportunidad tanto para los empresarios como para los habitantes del Bierzo, quienes ven en esta iniciativa una vía para impulsar la economía de la región y atraer a nuevos visitantes ávidos de conocer y disfrutar de la autenticidad de sus tradiciones.
