La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del botillo está de celebración, ya que cumple 25 años de historia marcados por el éxito. Esta denominación de origen, que ha logrado posicionar al emblemático embutido berciano en el mercado nacional e internacional, ha contribuido a la generación de 300 empleos directos y a una facturación de 40 millones de euros.
Para conmemorar este hito, se llevará a cabo una gala especial el próximo jueves en el imponente castillo de Ponferrada. Durante el evento, se rendirá un emotivo homenaje a una figura clave en la promoción de la gastronomía y la cultura de la región, el reconocido comunicador Luis del Olmo.
Este aniversario es un claro ejemplo de cómo la tradición, la calidad y el trabajo en equipo pueden impulsar el desarrollo económico y social de una zona, poniendo en valor sus productos autóctonos y fomentando el turismo gastronómico. ¡Felicidades a la IGP del botillo por sus 25 años de éxitos y por seguir promoviendo la excelencia del patrimonio culinario del Bierzo!
