El tradicional embutido español conocido como botillo sigue ganando popularidad entre los consumidores, con un total de 255.000 kilos vendidos al año bajo el sello de calidad correspondiente. Este manjar culinario, típico de la región de El Bierzo en España, ha logrado conquistar los paladares de los amantes de la buena gastronomía.
Para el periodo comprendido entre el 1 de octubre de 2024 y el 30 de septiembre de 2025, se proyecta un incremento del 3% en la comercialización de botillo con sello de calidad. Este dato refleja la creciente demanda de productos auténticos y de alta calidad por parte de los consumidores, quienes valoran cada vez más la procedencia y el proceso de elaboración de los alimentos que consumen.
El botillo, con su característico sabor y textura, se ha consolidado como un producto gourmet que destaca en la gastronomía española y que cautiva a quienes buscan experiencias culinarias únicas. Con este aumento en su comercialización, se espera que el botillo siga ganando terreno en el mercado nacional e internacional, consolidándose como uno de los productos estrella de la gastronomía española.
